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„Datengetriebene Prozessoptimierung mit Hilfe maschinellen Lernens in der Getränkeindustrie“

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Bitburger Braugruppe GmbHGU
RapidMiner GmbHKMU
SYSKRON X GmbHKMU
RIF Institut für Forschung und Transfer e.V.HS
Augustiner-Bräu Wagner KGGU

Projektziel ist die Entwicklung eines Werkzeugkoffers zur Anwendung von Data Mining in der Biotechnologie Branche, welcher eine datengetriebene Prozessoptimierung durch die Prozesseigner selbst ermöglicht. Somit können vorhandene Daten aus der Prozesssteuerung für statistische Auswertungen und Identifikation von multivariaten Ursache-Wirkungs-Zusammenhängen genutzt werden. Die Entwicklung einer modularen IT-Referenzarchitektur ermöglicht die kollaborative Datennutzung in der Getränkeindustrie. Eine einheitliche Umsetzung von maschinellem Lernen wie auch der Datenextraktion, -transformation und -verwaltung ermöglichen deutlich ökonomischere Datennutzung zwischen Anlagenherstellern und Produzenten.

Kontakt:
Dominik Polster
Leiter Industrial Performance
BITBURGER BRAUGRUPPE GmbH
Römermauer 3
54634 Bitburg
Tel.: +49 6561 14 – 2779
Dominik.Polster@bitburger-braugruppe.de

Laufzeit: 01.01.2019-31.12.2021
Website: www.dapro-projekt.de